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E eu que nem era fã de sushi me entrego ao novo hábito oficial: almoço no Daimu com o pessoal da firma uma vez por mês. Recomendo fortemente que você vá agora.

Ambiente agradabilíssimo, comida divida, bom atendimento, pessoal bonito, decoração idem. Um lugar que não pode ser desrespeitado com um almoço rápido, reserve uma hora e meia no mínimo para esta gastronomia superior…

Fica a dica fortíssima do bolinho quente com requeijão, espetinho eterno de frango e o sushi de jesus (salmão por TODOs os lados, muito salmão).

CÉU

Também tem vários pratos quentes para quem não curte sushi… Sem mais palavras. Voltarei MUITO lá.

Em 1996, Karen Hanrahan comprou um humbúrguer no Mc Donald’s. Ela nunca comeu. Na foto acima à esquerda, você vê um hambúrguer de 12 anos. No lado direito, um hambúrguer feito este ano, 2008.

Visualmente nenhuma diferença. Nojo extremo.

People always ask me – what did you do to preserve it ?

Nothing – it preserved itself.

Ladies, Gentleman, and children alike – this is a chemical food. There is absolutely no nutrition here.

Not one ounce of food value.  Or at least value for why we are eating in the first place.

Post na íntegra no blog da Karen.

O Cafe Tortoni merece um post a parte. Eu ainda nao tinha conhecido o lugar. E realmente, e O LUGAR.

Um belo lugar para quem gosta de antiguidades. Fui fundado em 1858, e o mais antigo cafe da cidade. No salao principal mesas lindas, muitos quadros, um teto lindo e muito bem trabalhado, um pouco nouveau. Ha um salao para fumantes, um pequeno teatro com apresentacoes de tango (obvio) e no subsolo tem uma escola de tango (20 pesos por hora). E bla bla bla. nada disso importa!

Nada se compara com a comida que e servida no Cafe Tortoni. Eu e Gisele nos fartamos com um delicioso e gigantesco sanduiche aberto (pao, carne, tomate, queijo, presunto e bacon). Infelizmente, nao perguntamos antes o quao grande era. Enfim, foi algo.

Para finalizar e na falta de palavras para descrever o quao maravilhosa e a torta de mousse de chocolate, fica a foto…

Mousse de Chocolate do Cafe Tortoni

Postado pelo meu ASUS Eee 900.

Eu participo de um belo blog com fins culinários – totalmente parado néam?! – então me senti quase que “no nível” de Not Eating Out in New York. O blog da menina Cathy tem receitas legais e divertidas e com esse belo nome, preza pela boa comidinha que a gente mesmo faz…

Após uma leitura mais divertida e profunda, mudança de opinião:

• Cathy está em NY. Eu em PoA (sigla chique)
• Começamos um blog para sermos melhores cozinheiras, esposas, donas-de-casa. A moça, tadinha, cansou de comer em Manhattan…
• Cathy usa batom vermelho. Se me virem de batom vermelho, me matem.

p.s. o blog foi dica da Laura, que sempre me envia links excelentes e eu prontamente uso sem nenhum pudor.

Nada como receber dicas maravilhosas dos amigos… Ontem Laurinha me manda esse livro ma-ra-vi-lho-so: “Foods that will win the war and how to cook them”.

Escrito em 1918, com o objetivo patriótico de ensinar donas de casa a economizar alimentos para que toneladas pudessem ser enviadas aos americanos e aliados que estavam na I Guerra. O texto é escrito primorosamente, com alto teor patriótico:

“Not only have its authors planned to help the woman in the home, conserve the family income, but to encourage those saving habits which must be acquired by this nation if we are to secure a permanent peace that will insure the world against another onslaught by the Prussian military powers.”

Ah claro…. Cada capítulo apresenta receitas para que a dona de cada americana continue alimentando sua família com a mesma qualidade de sempre.

Amei.

Gente, planejando mentalmente (isso é muito “adulto“) os lugares que eu tenho que visitar em Buenos Aires, notei uma mega tendência gostronômica:

- Empanadas Juliana (que nome lindo hein?!)
- Persicco (banana e chocolate, por favor)
- qualquer lugar que venda Havanas (óbvio né?)

Tudo é tão delícia e tããããão barato…

Chuva, garoa, mais chuva…

Famosa que sou (há), pelos meus dotes culinários, recomendo que saiam daqui agora e acessem agora este blog: http://ajudeaanitaacozinhar.blogspot.com/

Vai lá…

Tá bom me passei… Novo conceito de domingo delícia:

1. Salmão Assado

Você vai precisar de um filé de salmão (escolha o peso tá?) , pimenta vermelha, sal, alho, Fondor Aves e Peixes, limão e azeite de oliva. Misture tudo numa travessa e bota o peixinho pra nadar nessa delícia. Leve ao forno (com a pele virada para baixo) por 2o min com papel alumínio e depois mais 20 sem o papel.

2. Häagen-Dazs

Essa é fácil: um pote de Häagen-Dazs de chocolate com cookies e uma colher. Deu.

3. Blade Runner

Para finalizar, overdose com DVD triplo de Blade Runner.

A receita serve muito bem duas pessoas.

Mais uma noite de Damask. Ótima, óbvio.

Resolvi experimentar o café árabe, e foi o complemento mais que profi para um narguille. As Patrícias, tiveram que esperar. Mas não por muito tempo. :)

Após ter feitos deliciosas refeições no Baalbek, Damask e Al Nur, já me sinto preparada para largar as críticas… Meu conhecimento em gastronomia árabe é praticamente nulo, mas num comparativo entre os três locais, lá vão minhas amadoras impressões:

• Baalbek: dos três locais, tem o pior kibe cru disparado, falta tempero, sei lá… É o mais caro e a decoração (ou a falta dela) do tipo “churrascaria” não agrada nadinha não. Eu não recomendo, e espero não voltar mais lá. A falta de criatividade na decoração matou a magia árabe.
• Al Nur: simpático. Fui com a família e todos se divertiram, gastronomicamente inclusive. :) Preço bom, atendimento médio. Mas passou no teste do banheiro feminino: super civilizado disponibilizar o higienizador bucal para os clientes. Afinal, é alho na medida certa. Eu volto lá.
• Damask: comida boa e ambiente quase familiar, preparado pelo casal de propriretários. A decoração é ótima e agrada nos pequenos detalhes. Quem for em um grupo grande pode reservar uma área privada, “a tenda”… Sentar no chão e fumar arguilé, é a grande dica. Ótimo atendimento e o mais barato de todos. De quebra, você ainda pode sair de lá com um arguilé, existem vários tipos á venda no local. Anota aí e chega lá: 2 maçãs, Patrícia e kibe. Eu podia morar no Damask.

Eu sou suuuuuuuuper imparcial. :)